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        丁香!

        日期:2018年3月6日 10:40

         

         

         

        丁香

         

         

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        【產地】 

        內蒙古

        【功效】

        丁香治呃逆,嘔吐,反胃,瀉痢,心腹冷痛,痃癖,疝氣,癬疾,據《日華子本草》:治口氣,反胃,鬼疰,蟲毒,及療腎氣,賁豚氣,陰痛,壯陽,暖腰膝,治冷氣,殺酒毒,消痃瘕,除冷勞。

        【用法用量】

        單品一人煎湯用量5-10g,燉湯4-6人用量參照燉湯配方使用。

         

         


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        千禧集團藥膳研發中心專家建議燉湯配方

        【配方】

        配方1

        組成:丁香、枸杞、龍眼肉、大棗、阿膠、干姜

        功效:補益氣血,溫中補寒。

        食材(選其一):烏雞(150g)、瘦肉(150g)、豬肺(150g)、鴿子(150g)、骨頭(200g)等

        配方2

        組成:丁香、干姜、大棗、龍眼肉、小茴香、花椒

        功效:助陽祛寒,治感寒腹痛,補充多種維生素和礦物質,氣血雙補。

        食材(選其一):羊肉(150g)、瘦肉(150g)、豬肚(150g)、鴿子(150g)、骨頭(200g)等

        【加工方法】

        1.將食材切成塊約3公分,洗凈,去血水,在湯鍋中倒入約500ml清水,煮開后放入推薦食材,猛火煮3分鐘,撈起待用。

        2.將藥材、推薦食材和生姜3片一起放入燉鍋中,加入1500ml-2000ml水

        3.燉開,去泡沫,再用慢火燉30分鐘以上

        4.加入芹菜和鹽即可。

        本藥膳湯適合4-6人食用。

         

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        小蔡微博:蔡氏養生食療

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        所屬類別: 潮菜湯皇

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        一波中特030期